2023年10月1日（日）に開催される第1回高専人交流会にて米子高専出身の寿司職人である谷口友一さんのブースを設置することが決定いたしました。
そのため交流会にて、美味しいお寿司や海鮮丼を堪能することができます。
谷口友一さんからの一言
元々食べたり料理を作るのが好きで学生時代から飲食店でアルバイトをしており、より食に興味を持ち料理人を目指しました。
鮨職人をやるきっかけは28歳のときに、どうせ料理をやるならもっと腕を磨きたいなと思い仕事を辞めて広島、大阪、京都、東京と食べ歩きをしているときにカウンター鮨に出会いました。
お客様のお迎えから接客、料理、所作まで全てがかっこよく見え、自分にも出来ないのかと思って思い切って28歳のときに江戸前鮨を勉強しに上京してきました。
高専人の皆様に喜んでいただけたら幸いです。
高専人会設立記念式典では、パネルディスカッションや学生ポスター発表などに加え、交流会では美味しいご飯やアルコール含めたドリンクをお楽しみいただけます。
ぜひ高専の知人やご友人をお誘い合わせのうえご参加くださいませ。財団一同、心よりお待ち申し上げております。
10月1日（月）開催の高専人会設立記念式典の詳細はこちらになります。
参加いただくにはサイトの新規登録をいただき、ページ下の「このイベントに参加する」ボタンを押していただく必要があります。
皆様の式典参加をお待ちしております。